Terug

Hoe Alie over haar voeding heeft geleerd

Tabs

Datum interview: 
maandag, 10 februari, 2014

Transcript

Zo is dat ook met eiwitten, ook heel belangrijk dat je die minder neemt, omdat dat ook in de urine komt. Nou, dan kun je met vlees al, ik eet eigenlijk heel weinig vlees. En wat ook, wat je geleerd wordt is dat van nou, stel dat je eens een keer, of je hebt een uitje of een keer een dag dat je wel wat meer neemt, neem dan de volgende dag even niet, hè? Of nog minder. Dat kan ook. Dat je gewoon de ene dag meer hebt dan de andere dag. Dat je daar wat leert spelen. Nou, dan heb je dat handboek [Per Åke Zillén] waar ook al die waarden in staan, waar je het in bij kunt houden. En in het begin was ik daar heel erg op gefocust. Maar toen had ik zoiets van ja, ik heb een nierziekte en het is heel belangrijk dat ik op dieet ben. Maar ik ben wel meer dan een nierziekte. Dus ik wil ook niet dat mijn hele leven constant centraal draait om van “wat mag ik wel eten, wat mag ik niet eten, wat mag ik wel doen, wat moet ik niet doen”. Dus ik heb er heel veel kennis van genomen, weet ook welke waarden voor mij belangrijk zijn om in de gaten te houden, ook wat ik eraan moet doen, en dat is een soort van automatisme geworden en ik ben daar nu niet meer heel erg op gefocust dat ik heel erg daarmee bezig ben.

Het is een automatisme geworden?

Het is een automatisme geworden en het is ook zo dat als ik op bezoek ga dat ik zelf van tevoren al denk hoe ik het ga doen. Of ik besluit van “weet je”, zoals een arts een keer zei: “Je moet ook wel eens een keer een feestje kunnen vieren”. “Ik doe gewoon een keer mee en ik ga morgen heel erg streng doen.” Of ik denk gewoon van: “Ik doe niet mee.” Of: “Ik neem zelf wat mee”. Zodat niet ook op zo’n dag, of als je ergens bent het echt zo van, o ja, Alie, en die mag dit niet en die mag dat niet. Nee, ik wil dat graag op een ontspannen manier doen. En dat was voor de kinderen soms in het begin best wel moeilijk, maar die zijn er nu ook wel aan gewend geraakt.